pH воды: кислотно-щелочной баланс «жизни» и «смерти»
Свойства воды / 11 декабря 2023
Значения pH жидких растворов колеблются в диапазоне от 0 до 14, при этом 7 — нейтральный уровень. Все, что ниже 7, считается кислотным, а все, что выше 7,— щелочным. Вообще говоря, идеальный водородный показатель жидкости для потребления человеком находится в диапазоне от 7,0 до 8,5 — т.е. на слабо щелочном уровне. Вода, находящаяся в этом диапазоне, считается безопасной для человека и приносит наибольшую пользу здоровью потому, что ее показатель pH соответствует показателю внутренних сред организма.
Организм без труда усваивает такую воду, не расходуя ресурсы на приведение уровня ее кислотности к требуемому значению.
Вода с более низким pH, чем 6,5, может содержать тяжелые металлы или другие загрязняющие вещества, которые могут быть вредны при длительном употреблении в больших количествах. Такая вода относится к категории «мертвой» и ведет к закислению организма.
Аналогично, щелочная вода с более высоким, чем 8,5, pH может содержать большое количество минералов, таких как кальций или магний, которые также могут привести к негативным последствиям.
